Co naše babičky uměly a na co my jsme zapomněli
Celá řada druhů hub může podpořit naše zdraví a imunitu podobně, jako léčivé bylinky. Kuře z lesa aneb sírovec žlutooranžový je vynikající houba, kterou Češi v posledních letech vyrážejí sbírat ze stromů. Jak ji ale upravit v kuchyni? Pokud si chceme každoroční houbový příděl pojistit, můžeme si houby vypěstovat v pytlích, anebo takzvaně naočkovat špalky. Vyroste nám na nich hlíva ústřičná anebo polnička topolová, ale za vyzkoušení stojí i jejich exotické příbuzné druhy. Pozveme vás na kafe z legendární čagy, jejíž po staletí známé zdraví prospěšné účinky už prokázaly i vědecké výzkumy. A připravíme si nadívané žampiony portobello a hlívu ústřičnou na paprice.
Režie:V. Karas
Skryté titulky
Uvidíte v TV
Doporučujeme
Reklama