Ízőrzők (1/25)
Kávás. Ismeretterjesztő sorozat, Magyarország (2025). Kávás község Zala megyében, Zalaegerszegtől nyugatra, 12 kilométerre található. A mindössze 250 fős települést hét domb öleli. A festői dombokon barangolva ismerhetjük meg Kávás értékeit: az eredeti környezetükben megmaradt tájházakat, amelyek a göcseji népi építészet jegyeit viselik, bennük néprajzi kiállítások láthatók. Itt kaptunk ízelítőt Zala megye táncaiból a Kósa házaspár előadásában. A Dalház nótás kedvű tagjai pedig helyi népdalokat adtak elő a tájházak udvarán. A környék természeti kincseinek gazdagságát a Borona Tanösvény mutatja be, amely a Tájházaktól indulva, gyalogosan, vagy kerékpárral is bejárható. A Kávást körülvevő dombokon több boronapincét is megcsodálhatunk, varázslatos tájképekben gyönyörködhetünk. A faluban kézműves szakkör is működik, ahol több tájegység népi hímzéseit készítik. Káváson több hagyományos ételt főznek napjainkban is a konyhákban, és a rendezvényeken. Ezekből válogattunk az Ízőrzők nézői számára öt finomságot. Ezek a következők: fokhagymaleves metélttel, sós parasztrétes és édes káposztás rétes, vad tokány vargányával és dödöllével és Zala kocka. (14 min)
Režie:Móczár István
2025 Magyarország
