Billovy chutné víkendy (9)
Od nynějška můžeme každý týden sledovat Billa na jeho gastronomických víkendech, které se příliš nepodobají tomu, na co jsme běžně zvyklí. Billovy recepty se vyznačují neobvyklou rychlostí a jednoduchostí, ale přesto jimi potěšíme třeba i větší rodinnou nebo společenskou sešlost. Základem jsou vyždycky suroviny čerstvě nakoupené na trhu, jakož i onen příslovečný „šmrnc”, který je neoddělitelnou součástí Billova profesního rukopisu. Ať už se Bill objeví kdekoli, dokáže z lokální nabídky surovin připravit něco obdivuhodného. Sliny se sbíhají, oči přecházejí – a to dělá z Billovy show nenapodobitelnou událost. Nezajímá ho, že bude mít špinavé ruce, loupe brambory, míchá sardinkovou pomazánku, jen aby pro nás udělal to nejlepší. Bill Granger se možná právě nachází v nejbláznivějším víkendovém ubytování v celé zemi. Jeho víkendovým útočištěm se stává „Dům v oblacích“ v Suffolku, místní turistická atrakce, která se tyčí do výšky dvaceti metrů. Přijel sem mimo jiné proto, aby se s místním rybářem Deanem Fryerem pokusil ulovit prvního šprota sezóny, vyrazil na projížďku motorovým člunem a ochutnal oblíbené britské jídlo – fish and chips. (44 min)
2012
