Francouzské dobrodružství Jamese Martina (11)

TV Paprika

Televizní kuchař James Martin má pro nás připravený seriál spojující cestování a vaření, ve kterém zamíří do Francie, aby navštívil lokality, jež v největší míře ovlivnila jeho kulinářskou kariéru. Vzdá také čest památce Keitha Floyda, kterého po odborné stránce považuje za svůj vzor. Jako dospívající mladík jezdil James do Francie na prázdniny i na studijní pobyty -- a právě odtud částečně pochází jeho láska k přípravě jídel. Tento seriál tedy zachycuje Jamesovy nostalgické návraty, při nichž sleduje tutéž trasu, kterou v jiném nezapomenutelném televizním pořadu projížděl před třiceti lety jeho slavný hrdina a vzor Keith Floyd. Zastavuje se všude tam, kde se svého času zastavil i Floyd, ale zároveň zavítá i na místa, která osobně považuje za základní kameny své profesionální dráhy. Jamese vede cesta do nablýskaného a přepychového St. Tropez. V přirozeném stylu tohoto francouzského letoviska vaří James na jachtě a z místních plodů moře "en papillote", což znamená v obalu, vytěží opravdu maximum. James se zúčastní i výletu do okolí, během něhož se dozví, jak změnila Brigitte Bardot tuto původně tichou rybářskou vesnici v módní lokalitu, kam se sjíždí celý svět, a potom si zaskočí ke starému dobrému příteli. Michel Roux ho totiž zve na speciální pečení masa, při kterém přijdou ke slovu ingredience z Michelovy zahrady. (50 min)

2016

Uvidíte v TV

Uvidíte v TVDoporučujeme