Luca vaří italsky III (6)
Šéf Luca Ciano, rodilý Ital, nás ve svém prvním televizním seriálu seznámí s mimořádnými italskými a australskými ingrediencemi. Pokaždé uslyšíme příběh některé z klíčových potravin či plodin a k tomu nám Luca předloží pokrm, jehož prostřednictvím budeme moci ochutnat pravou Itálii. Luca je nabitý kulinářskou vášní, vzácnými kulinářskými znalostmi a jeho osobnost si každý na první pohled zamiluje. To vše jsou nezbytné komponenty jeho italského vaření. Luca nám předvede své oblíbené recepty, jejichž dnešní klíčovou ingredienci je cuketový květ. Bude podávat křupavé cuketové květy, dušené cuketové květy s čerstvou ricottou, pesto se sýrem taleggio a cuketami, jakož i čerstvé tagliatelle s cuketovými květy a jemnou omáčkou z provolone. (22 min)
2023
