Spojené dorty americké Jamese Martina (13)

TV Paprika

Hvězdný mistr kuchař James Martin cestuje ve starém autě po východním pobřeží Spojených států amerických a cestou sbírá kuchyňská tajemství amerických hospodyněk a profesionálních cukrářů. Dělá to proto, aby později mohl divákům předvést jejich vlastní verzi: americké recepty v provedení Jamese Martina. Martin strhne dlouho tradovanou mýtickou roušku i z takových klasiků, jakými jsou čokoládové brownie nebo jablkový koláč, jindy zase učiní zbrusu nový objev ve formě málo známých lokálních pochoutek; najde pro nás třeba dýňovo-jablečný koláč nebo melasovou buchtu na “odhánění much”. James se jde podívat do kuchyně jednoho bostonského hotelu, aby zjistil, čím si smetanový koláč Boston vysloužil titul Dezert státu Massachusetts. Poté zamíří do jednoho místního pekařství, aby ochutnal čokoládové brownie, jehož původním rodištěm je právě Boston. (24 min)

2013

Uvidíte v TV

Uvidíte v TVDoporučujeme