LE POINT
Au sommaire: Nos habitudes alimentaires bouleversent le monde L'engouement pour les protéines végétales est sans précédent. La mode est au véganisme, végétarisme et flexitarisme. Nos habitudes alimentaires provoqueront-elles une révolution dans les secteurs de l'agriculture et de l'alimentation ? L'agriculture en milieu urbain Depuis 2018, le nombre d'entreprises d'agriculture urbaine a plus que doublé, passant de 50 á plus d'une centaine. Que ce soit pour éviter le gaspillage ou raccourcir les circuits, les avantages de ces entreprises sont non-négligeables. Agriculture: le Canada est-il autosuffisant ? Avec son vaste territoire et son eau abondante, le Canada est bien nanti pour nourrir sa population. Selon la FAO, l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture, le Canada est autosuffisant á 183 %. Présentation: Azeb Wolde-Giorghis. (52 min)
