Papilles (22)

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Le pays de Retz de Mathieu Guibert Entre Bretagne et Vendée, á l'embouchure de la Loire, rencontre avec un enfant du pays, Mathieu Guibert. C'est sur ce territoire que le chef doublement étoilé a choisi de proposer une cuisine inspirée, qui sublime l'incroyable variété d'ingrédients produits localement. Présentation: Emmanuelle Delteil (33 min)

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