Kuchenne recepty - Polskie Superfoods
Kuchenne recepty to medyczno - kulinarny poradnik dr Michała Mularczyka. W programie, lekarz w towarzystwie szefa kuchni, podpowiadać będzie jak gotować, by w potrawach, po obróbce termicznej, zostało jak najwięcej ważnych składników oraz jak przyrządzać klasyczne dania, by były one zarówno smaczne, jak i zdrowe. W każdym odcinku padają trzy konkretne recepty na dania nie tylko wyglądające apetycznie, ale i pozytywnie wpływające na organizm człowieka. Prezentujemy zaskakujące smaki, intrygująco łączymy produkty, przypominamy zapomniane przepisy, a wszystko to w kuchennej, smacznej atmosferze!Polskie SuperfoodsSuperfoods kojarzą nam się z egzotycznymi roślinami, które mają pawie magiczne właściwości. Te nasiona chia, spiruliny i inne fanaberie okazuje się, że mają sprawdzone, polskie, tańsze odpowiednikiRokitnik, żurawina, siemię lniane, łuskane nasiona konopi, kasza jaglana, wątróbka i jajka tak jajka i wiele, wiele innych. Dziś w kuchni dr Mularczyka, Cezary Powała pokusił się o super niespodziewane połączenia superfoodowych smaków, powstały: - śniadaniowa kaszanka z kaszy jaglanej i jogurtu naturalnego z rokitnikiem - szkszuka a’la Cezary - oraz wątróbka drobiowa z jabłkami, na białym winieByło pyszne, ale i zaskakująco zdrowe. Metaboliczne fobie doktora zostały zaspokojone.
Režie:Sławomir Czyrnek
2022
