Das perfekte Dinner

VOX

Tag 4: Ben, Aschaffenburg. Serie Deutschland (2026). Ben, 33 Jahre, aus Aschaffenburg, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Wald trifft Wasser - ein herbstlicher Genuss. Vorspeise: Frischer Auftakt mit Farbe, Finesse und Meer - Lachs auf Rote-Bete-Tatar mit Avocado-Creme. Hauptspeise: Wild, aromatisch, perfekt abgestimmt - Rehrücken. mit "Kartoffel-Blätterteig" und Selleriepüree. Nachspeise: Ein süß-säuerlicher Abschluss - Dinkel-Brioche-Pudding an Pflaumenkompott und Zitronensorbet

2026  Deutschland

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