Das perfekte Dinner
Tag 4: Frederik, Köln. Serie Deutschland (2026). Frederik, 33 Jahre, aus Köln, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Noch nie in Asien, aber Hunger drauf. Vorspeise: Warm werden mit rohem Fisch - Hamachi / Avocado und Wasabi / Kaviar / Fenchel. Hauptspeise: Schweinebauch auf Weltreise - Süßkartoffel und Kokos / wilder Brokkoli. Nachspeise: Yuzu hat das letzte Wort - Yuzu / Ananas / Pandan / Miso - Sorbet / Ragout / Mousse / Sauce
2026 Deutschland
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