13. komnata Romana Vaňka

Gastronomický mág Roman Vaněk je zakladatelem Pražského kulinářského institutu, porotce gastronomických soutěží, vydavatel kuchařek a cestopisů o kulinářství a také učitel kursů vaření. Přitom jídlo a záležitosti kolem gastronomie byly léta pouze jeho koníčkem. V jeho případě se ale prokázalo, že to, co člověk dělá s láskou, je nejlepší volba. Součástí jeho profese je a bylo i veřejné vystupování. To mu ale ztěžuje vzácný typ atopického ekzému, který poznamenal vzhled jeho tváře. Se stejnou zarputilostí, s jakou se věnuje práci, se popral i s nepřízní osudu. “Mám dojem, že lidi v mém okolí se ... Číst dále