Ainsleyho karibská kuchyně (4)

Dominica. Ainsley Harriott začíná kulinářskou prohlídku Dominiky, podniká výlet do divokých deštných pralesů k nejslavnějšímu vodopádu ostrova. Připravuje dvakrát smažené banány na černém písku pláže Picard, objevuje místní recept na malé říční rybky a dostane maniokový chléb od komunity Kalinago, který jí ke kuřeti Calypso.