Ainsleyho karibská kuchyně (5)

Grenada. Ainsley Harriott podniká kulinářskou cestu po Grenadě, kde připravuje vepřové maso s kaší ze sladkých brambor a s muškátovou smetanovou omáčkou. Zjišťuje, proč je koření pro ostrov tak důležité. Navštěvuje také palírnu rumu Rivers Rum poháněnou vodním kolem a vyrábí koktejl z místního čokoládového likéru. Šéfkuchař Brian Benjamin ho seznámí s národním jídlem Grenady.