Boží dar - příběhy českých potravin (5/6)

Najít původ skutečného českého hrdiny, který vymyslel pokrm ryze český tedy knedlík, není jen tak... první zmínka o knedlíku je už ze 7. století. Ve středověku byly houskové knedlíky pokrmem bohatých i chudých lidí. Český houskový knedlík výrazně ovlivnila mimo jiné gastronomická průkopnice Magdalena Dobromila Rettigová a ještě téměř do konce 20. století platilo pravidlo, že dívka se nemá vdát dřív, než se naučí uvařit knedlík.