Co naše babičky uměly a na co my jsme zapomněli

V našem pořadu se každý podzim už tradičně věnujeme zpracování i uskladnění úrody ze zahrádek, sadů i políček. Upečeme si brambory na ohni a na blaše. Že nevíte, oč se jedná? Pak vězte, že jsme vyzkoušeli tradiční recept slezských horalů. Rybaření bylo po staletí nikoli jen koníčkem šikovných dědečků, ale především přilepšením jídelníčku. A takový candát po mlynářsku je lahůdkou přímo pohádkovou. Základem vydatných a zdravých polévek je pro změnu fermentovaná zeleninová konzerva podle babiččina receptu. Podíváme se ke včelaři, který se inspiroval tím, jak medonosné včelky chovali dávní brtníci... Číst dále

Režie: V. Karas