Co naše babičky uměly a na co my jsme zapomněli

Tenhle díl našeho seriálu by si zasloužil malou změnu v názvu: Co naši předkové uměli a my jsme to, naštěstí, nezapomněli. V Bořeticích, kousek od Břeclavi, se nachází proslulá Kraví Hora s neméně proslulými vinicemi a vinnými sklípky. A také s populárními domácími udírnami, odkud vytáhneme voňavý bůček, kýtu a vepřovou panenku. Naučíme se vyrábět domácí paštiky s bylinkami a ve vinném sklípku tyhle dobroty zapijeme dobrým vínečkem. Z jižní Moravy se přesuneme do severních Čech, kde místním tak trochu skočíme na špek. A bude to špek vynikající kvality. Představíme si totiž plemeno vepříků zvan... Číst dále

Režie: V. Karas