Co naše babičky uměly a na co my jsme zapomněli

Ať už byla louka ve sluncem vysušené stráni, anebo naopak podmáčená tak, že to pod nohama čvachtalo, naši předkové na ní dokázali hospodařit. Louku uměli správně posekat a zajistit, aby tu příští rok stejná krása vykvetla znovu. Jak to dělali, a jak je možné, že české luhy a háje kdysi krášlily i dnes vzácné a chráněné divoké orchideje? Na louce ovšem rostou i bylinky, ze kterých si můžeme připravit zdravý salát, který je navíc skoro za hubičku. A neošidíme ani milovníky masa. Připravíme si chutné, v troubě pečené karbanátky, do kterých babička přidávala listový salát rovnou ze zahrádky.

Režie: V. Karas