Dobrodružství vědy a techniky

V mnoha částech světa je alkohol snadno dostupný a někdy se konzumuje ve velkém množství. Žádná jiná opojná látka není tak rozšířená. Ale nekonzumují ji pravidelně jen lidé. Mnoho hmyzu, ptáků, plazů a savců také – ve fermentovaném ovoci, nektaru, medu nebo rostlinných šťávách. Zdá se, že většina zvířat má k alkoholu vrozenou averzi. Avšak v kombinaci s potravou, která obsahuje cukr, ho po určitě době přijme a konzumuje. Hmyz zejména reaguje velmi citlivě na alkoholové páry ve vzduchu, protože ho dovedou ke zdrojům cukru, jako je ovoce nebo květiny bohaté na nektar. Alkohol proto hraje důležit... Číst dále