
Draci v hrnci
15. 5.09:00 → 09:20
ST
Už více než dvě stě let chodí rybáři z Maďarska k řece Dunaj a tam si v kotlíku nad ohněm vaří rybí pochoutku. Říkají jí halászlé. Maxík a jeho dračí kamarádi si podobnou rybí polévku připraví podle speciálního receptu. A vy se dozvíte, že v překladu halászlé znamená něco jako rybí šťáva. To proto, že základ na polévku tvoří vývar z rybích odřezků. Do něj kuchaři obvykle přidávají cibuli, papriku a rajčata. Vše dochutí sladkou i pálivou paprikou a na závěr do kotlíku přidají celé kousky čistého masa z ryb, takzvané filety.