Draci v hrnci

Není plíseň, jako plíseň. Když se plíseň objeví třeba na chlebu nebo ve skleničce s marmeládou, je zle! Ale věřili byste tomu, že některá plíseň může být jedlá a ještě k tomu velmi chutná? Třeba takový plísňový sýr si oblíbili labužníci na celém světě. Oskar si tentokrát vyzkouší, jak bude chutnat sýr s jemnou ušlechtilou plísní na povrchu – hermelín, zapečený s hruškou v listovém těstě.