Evropa dnes

Pizza je jedním z nejpopulárnějších jídel na planetě. A pokud se připraví správně, je toto z nejúspěšnějších rychlých občerstvení pořád zdravým jídlem. Tradiční pizza původně pocházela z Neapole v jižní Itálii a nejznámější pizza ze všech – Margherita vděčí za své jméno italské královně. Legenda praví, že ji neapolský pizzař vytvořil speciálně pro ni v národních barvách země červené, zelené a bílé třemi přísadami – rajčaty, bazalkou a mozzarellou. V 19. století, kdy chudoba a přelidnění jižní Itálie přerostly ve vlnu emigrace do USA, byla jednou z věcí, které si Italové vzali s sebou – recept ... Číst dále