Evropa dnes
Vzhledem ke svým kosmologickým a duchovním přesahům bývá biodynamické zemědělství mnohými farmáři zavrhováno jako ezoterický nesmysl. Přesto není pochyb o tom, že jeho metody – které mimo jiné vylučují používání pesticidů – zacházejí s rostlinami, zvířaty, půdou a vodou velice citlivě. Dnes již i mnozí kritičtí pozorovatelé uznávají, že biodynamické metody mohou být nesmírně efektivní, pokud jde o podporu růstu rostlin, redukci škůdců bez použití chemie či produkci výjimečně kvalitních potravin. To vše je o to více ohromující, když moderní věda není mnohdy schopna vysvětlit, jak přesně biodynamické hospodaření funguje. Jeho hmatatelné úspěchy před patnácti lety přesvědčily tři mladé francouzské zemědělce, aby k tomuto způsobu hospodaření zcela přešli. Od té doby se jejich hospodářství, které se pyšní pětapadesáti kusy mléčného skotu na sto osmdesáti hektarech půdy, daří podstatně lépe. To proto, že jejich vysoce kvalitní ekologické produkty podléhají cenovým výkyvům mnohem méně než u jejich sousedů – konvenčních zemědělců, jejichž ceny neustále tlačí dolů velké obchodní řetězce.
N, skryté titulky
