Evropa dnes

Francouzská kuchyně je rafinovaná a rozmanitá; mnohé výtvory jsou skoro uměleckými díly, jejichž nejmenším detailům se věnuje láskyplná pozornost. To má kořeny na barokních aristokratických dvorech. V 17. a 18. století tam vznikala bohatá a extravagantní kulinářská tradice, která oslavovala smyslnost a požitkářství. V Evropě je francouzská kuchyně již dlouho považována za měřítko dobrého stravování. I dnes je Francie, domov průvodce restauracemi Guide Michelin, známá svými gurmetskými restauracemi. Gurmeti cestují do Francie z celého světa, aby si vychutnali francouzskou haute cuisine, špičkov... Číst dále