Gastromap

Každý región má inú chuť a iné vône. Pozrime sa na spoločnú minulosť strednej Európy. Prežijme ju ešte raz cez jej špecifické, a predsa v každej lokalite inak chutné a voňavé jedlá a nápoje... Gastromap je dokumentárny cyklus, ktorý nie je o varení v tradičnom zmysle slova, skôr ponúka návrat ku koreňom a histórii regiónov strednej Európy, predstavenú cez dejiny gastronómie. Môžeme povedať, že čo región, to iná chuť a iné vône. Práve cez gastronómiu môžeme sledovať vplyvy, ale aj fenomén kultúrnej identity strednej Európy, ktorá sa historicky vyvíjala konzistentne. Zámer projektu je ukázať a i... Číst dále