Jak jíst, abychom žili déle a zdravěji

Vědci po celém světě se dlouhá desetiletí usilovně věnují zkoumání procesu stárnutí. Je zřejmé, že geny hrají významnou úlohu v tom, jak rychle a jakým způsobem stárneme. S genetickou výbavou toho příliš nenaděláme. Co ovšem můžeme udělat, je změnit to, co jíme. Výsledky pozoruhodného výzkumu prováděného americkými vědci naznačují, že existuje spojitost mezi stravou a dlouhověkostí. Zdá se, že nejde jen o to, co jíme, ale také o to, kdy a jak to jíme. Michael Mosley vás provede na vlastní kůži procesem své převýchovy.