Jamie vaří super rychlovky (15)

Na svůj první recept – kuře s rozmarýnem a polentou – Jamie nejprve připraví hutnou omáčku. Do mixéru vloží natrhané sušené hříbky, zalité vroucí vodou, 400 g rajčat, půl chilli papričky, bazalku, sůl, pepř, česnek a rajský protlak. Dobře rozmixovanou směs nechá povařit na pánvi. Pak se pustí do polenty. Dnes koupil vařenou, takže ji jen rozkrájí na plátky a posolenou vloží na trochu olivového oleje na grilovací pánev. Dva kousky kuřecích prsou obalí směsí soli, rozmarýnu, fenyklových semínek a parmezánu a lehce naklepe z obou stran. Vše vloží na pánev s trochou olivového oleje, kam později př... Číst dále