Kluci v akci

KU Young Chef 2018 je soutěž pro mladé talentované studenty, kteří chtějí nastartovat úspěšnou kariéru v gastronomii. 20. 6. 2018 oznámil Vzdělávací program Kulinářské umění založení dlouhodobé a každoroční soutěže s názvem KU Young Chef 2018 a poté v pondělí 25. 6. 2018 odstartoval „nultý“ ročník této soutěže, ve které v průběhu července a srpna 2018 bude soutěžit 30 žáků, čerstvých absolventů ze 17 škol. Filozofií programu Kulinářské umění je nevyučovat konkrétní receptury, nýbrž se zaměřit na teoretický a praktický trénink gastronomických kulinářských technik. Ten studentům umožňuje pochopi... Číst dále