Kluci v akci

Ladislav Douša je dalším z řady kuchařů, kteří mají na svém kontě nejedno profesní ocenění. Svoji kariéru začínal v zahraničí, kde se znovu vyučil, jak sám říká, a to především ve švýcarských restauracích. V Praze kulinářské umění a talent potvrdil v restauraci Flambée. V současné době působí jako šéfkuchař v průhonické Sokolovně, kde je kladen důraz vedle kvality i na nutriční stránku podávaných jídel. Současně je tamtéž šéfkuchařem Gourmet clubu Grenier. Doušova jídla nesou osobitý charakter, každý krok v jeho vaření má smysl. Důkazem dobře odváděné práce je i dlouhodobě stálý tým kolegů jak... Číst dále

Režie: M. Froyda