Kluci v akci

Třetí díl letošní cesty po jižních Čechách nás zavede do Jindřichova Hradce. V romantickém prostředí zahradní restaurace na břehu řeky Nežárky vzniknou pod rukama Filipa a Ondřeje chutné pokrmy z tradičních surovin. Ovšem samotné zpracování a podávání jde s moderními trendy ruku v ruce. Pečený lilek v rajčatovém pyré je osvěžující předkrm, doplněný lehce stravitelným a zároveň nutričně vydatným sýrem cottage. Následovat bude krémová polévka z cukety s taveným sýrem a smaženými kousky pstruha. Inspirací pro zdravé mlsání je jogurtovo-mrkvový koláč s brusinkami a citronovou polevou.