Kluci v akci
21. 1.04:45 → 05:10
ST
Během druhé kulinářské návštěvy Jižního Tyrolska nahlédneme do původní ladinské kuchyně třicetitisícového národa žijícího v údolích Dolomit. Jejich jazykem je vedle němčiny a italštiny ještě ladinština neboli retorománština. Ladinská údolí Dolomit se rozkládají na území tří provincií: Jižního Tyrolska, Trentina a Belluna. V Jižním Tyrolsku jsou to oblasti a současně známá lyžařská střediska Alta Badia a Val Gardena/Gröden. Kultura Ladinů je plná tradic, bájí a řemeslného umu. Především umělecké řezbářství je zde na vysoké úrovni a jeho tradice sahá až do 16. století. V typickém dřevěném ladins...