Kluci v akci

Než začneme vařit, pohovoří paní Dagmar Havlová o tradicích, které si s sebou do Čech přivezla z rodného Slovenska. Z vody a hladké mouky upečeme pomocí železných kleští oplatky, jež symbolizují svaté přijímání, tělo Ježíšovo. Oplatky se na Štědrý den jedí s česnekem a medem. Česnek je symbolem zdraví – odjakživa je považován za všelék, med zas symbolem plodnosti a hojnosti. Teplým předkrmem pocházejícím ze Slovenska budou opékance, po másle voňavé, do křehka pečené miniaturní buchtičky z kynutého těsta, které se při podávání zalijí mlékem, posypou mákem a pokapou přepuštěným máslem. Na štědro... Číst dále