Kluci v akci

Ve středočeských Průhonicích připravili naši kuchaři křupavou rolku z filo těsta, jíž naplnili vepřovým masem ve vlastním šťávě, které pochází z produkce oceněného výrobce Zdeňka Absolona. Do náplně k vepřovému masu přidali čerstvé houby a jako přílohu připravili vlažný podzimní salát s kedlubnou, mrkví, brokolicí a květákem a se zálivkou z kefíru ochuceného oříškovým olejem. Dalším produktem, který ve Středočeském kraji získal značku Regionální potravina, je hrách zahradní ze společnosti Hanka Mochov. V druhém receptu se kuchaři nechali inspirovat podzimní úrodou a upekli pikantní kuřecí pali... Číst dále

Režie: M. Froyda