Krajinou vína II (7/10)

Chardonnay je odrůda, která je u nás na vzestupu. Uchvátila milovníky vína škálou svých vůní i vyváženou chutí. Zároveň se jedná o odrůdu, které svědčí i drsnější podmínky, není totiž nic fádnějšího než Chardonnay, kterému chybí kyselina. Ostatně i to je důvod, proč se Chardonnay často nechá zrát v dubových sudech – u robustního vína může nedostatek kyselin doplnit právě tříslovina ze sudů. Václava Žmolíka ovšem nezajímá pouze víno, ale i místa, kam se v naší nejsevernější moravské vinohradnické oblasti vypravit za poznáním. Uchvátí ho Napajedla, kde jej v muzeu přenesou do dětství legendární ... Číst dále

Režie: J. Těšitel