Kuchnia dwudziestolecia - odc. 22 Luksusowo i zwyczajnie. Zaklęte rewiry

Restauracje eleganckie i a la fourchette. Niekoniecznie te największe. Wielkie gotowanie, ale i przeciętna kuchnia restauracyjna, umiarkowane ceny, codzienne menu i burzliwe życie zaplecza w dwudziestoleciu międzywojennym uwiecznił w 1936 w kultowej powieści "Zaklęte rewiry" Henryk Worcell, a właściwie Tadeusz Kurtyka. Inspiracją były autentyczne przypadki i anegdoty z modnej w dwudziestoleciu restauracji U Wróbla, którą chętnie odwiedzał m.in. Franciszek Fiszer, filozof bez teki i niezrównany pieczeniarz, który nieustannie dawał preteksty do barwnych opowieści, które staną się kanwą tego odci... Číst dále

Režie: Jerzy Grabowski