Land und Leute XXIV (19)

Nachhaltig versorgt mit WintergemüseIm spätsommerlichen Garten kann man nun bereits Platz schaffen für Wintergemüse. "Land und Leute" zeigt mit Österreichs wohl bekanntestem Wintergemüse-Experten Wolfgang Palme, was jetzt im September gesät und gepflanzt werden kann, um im Winter zu versorgt zu sein. Es ist die ideale Zeit für das Säen und den Anbau von Rucola, Feldsalat, Karotten, Asia-Salaten und Winterheckenzwiebeln. Und das klappt auch im Topf auf dem Balkon. Wie das Wintergärtnern gelingt und wie man das Wintergemüse entsprechend verkochen und verarbeiten kann, zeigen Wolfgang Palme und d... Číst dále