Land und Leute XXV (5)

Hofheldin im FokusRoswitha Marold ist eine jener Landwirtinnen, die von der Landwirtschaftskammer Steiermark zu Hofheldinnen gekürt wurden. Frauen, die mit Innovationen und ungewöhnlichen Zugängen die Zukunft der Bauernhöfe gestalten und sichern. Die Steirerin ist eine Quereinsteigerin aus der Gastronomie und hat im Ennstal den Hof gemeinsam mit ihrem Mann tatkräftig umstrukturiert. Es wurde auf Bio und Nachhaltigkeit im Bereich Urproduktion umgestellt. Im Mittelpunkt steht auch die stark gefährdete Hausrindrasse Angler Rotvieh. Da verzeichnet sie erste Nachzuchterfolge. In der Haltung und Beh... Číst dále