LES MAÎTRES DES SAVEURS DU GRAND EST

Kazuyuki Tanaka vient du Japon, Lutz Janisch de l'ex-Allemagne de l'Est. Ces deux jeunes chefs étoilés comptent désormais parmi les meilleurs chefs étrangers de la région Grand Est, en France. Mettant les ingrédients de leur terre d'adoption á l'honneur, ils font une cuisine qui leur ressemble, contrastée et pleine d'audace... Réalisation: Clara Ott (France, 2019) (51 min)