Na chalupě Austrálie (7)

Hugh Fearnley-Whittingstall se před patnácti lety pustil do svérázného experimentu probíhajícího pod heslem udržitelnost a samozásobení. Odstěhoval se na dorsetskou chalupu a začal obdělávat půdu a chovat domácí zvířata, aby, poté co se organicky zapojil do společenství místních obyvatel, zahájil usilovnou popularizaci plodů samozásobitelského způsobu hospodaření a životního stylu, který s tím souvisí.