Pečení na neděli

Gastronomický cestopis sbírá recepty na buchty a koláče podobně, jako shromažďoval K. J. Erben či Božena Němcová národní pohádky. Má ambici toto ojedinělé dědictví zachovat a předat dál. Na pozadí malebného českého a moravského venkova poskytuje nespočet rad a typů nejen k pečení, ale i k životu obecně. S mírnou nadsázkou se dá říct, že jde o pekařskou topografii, archeologii a antropologii. V prvním dílu cyklu se vypravíme na Moravské Slovácko, do svérázné oblasti zvané Podluží, kde budeme objevovat především zdejší umění pečení koláčů, ale také tradiční zdobení domovů ornamenty. Nakonec si s... Číst dále

Režie: Z. Fiala