Pivní putování (4/12)

Navštívíme pivovary Klášter, Svijany, Malý Rohozec a Podkováň. Z pivovarské technologie prozkoumáme varnu a její čtyři nádoby, které mají tradiční jména odvozená od jejich funkce. Vysvětlíme si, jak vaření piva zvládají malé pivovary, které mívají nádoby jen dvě. Z významných osobností připomeneme Václava Budovce z Budova, pána na Klášteře, a Jáchyma Ondřeje Šlika, pána na Svijanech. Budeme diskutovat o tom, zda jejich časté pobývání v těchto pivovarech mohlo zapříčinit jejich další osud. S Karlem Hynkem Máchou projdeme nejen Český ráj, ale i Kokořínský důl a budeme uvažovat o tom, proč se na ... Číst dále

Režie: P. Krejčí