Pivní putování (8/12)

Navštívíme pivovary Třeboň, Český Krumlov, Budějovice a Protivín. Z pivovarské technologie se budeme věnovat zvláště měření a vážení v pivovaře. Z historických osobností si připomeneme rybníkáře a regenta panství Jakuba Krčína z Jelčan, který v době stavby rybníka Rožmberk neváhal zabrat měšťanům jejich pivovar pro potřeby vrchnosti, aby mohl napájet početné dělníky. Nezapomeneme na bratry Viléma a Petra Voka z Rožmberka, kteří jsou ve vztahu k pivovarům příkladem dílem odstrašujícím, dílem následování hodným, a vzpomeneme také na Jana Žižku, jehož vztah k pivu je dobře doložen v jeho vlastním... Číst dále

Režie: P. Krejčí