Postřehy odjinud

V proslulé akademii vína se v tzv. slepé degustaci za účasti nejlepších francouzských someliérů a hlavně věhlasných vín jako Chateau Mouton Rotschild či Haut Brion utkala kalifornská vína, nad kterými každý v té době ohrnoval nos, s těmi francouzskými. A výsledek by se dal přirovnat k výbuchu hroznové atomové bomby. Celkovým vítězem se k obrovskému překvapení stalo víno S.L.V. cabernet sauvignon 1973 z vinařství Stag’s leap. Zmíněné klání doslova přepsalo historii – od tohoto dne začal brát svět kalifornská vína vážně a také pro oblast Napa Valley to znamenalo jistý ekvivalent zlaté horečky. F... Číst dále