Postřehy odjinud

Co je slovenská fujara pro uši, to jsou brynzové halušky pro chuťové pohárky. Existují regionální varianty, receptů na tu zaručeně nejlepší přípravu je podobně jako třeba v případě našeho bramborového salátu asi tolik, kolik je kuchařů. Jisté ale je, že jsou brynzové halušky nade vší pochybnost slovenským národním jídlem a kulinární chloubou.