ČT2

Putování za vínem: Vídeň, Weinviertel

3. 5.12:25 → 12:552003
ST

Vídeňské vinařství je staré jako město samo. Již v keltském sídlišti Vedunia a potom v římském vojenském táboře Vindobona nebylo pěstování révy neznámé. Ve středověku byly vinice ve všech městských čtvrtích. Vídeň je také hlavním střediskem rakouských šumivých vín. Pojem Weinviertel označuje velké území na severovýchodě Rakouska. Vína zdejší oblasti byla vždy lahodná, což oceňujeme hlavně na vínech veltlínu, která vynikají kořenitostí, jemnou pepřnatostí a při lahvové zralosti cítíme mandlové tóny. Četné sklepní uličky, charakteristické pro celý Weinviertel, jsou soubory malých vinných sklípků...

Režie: J. Hykl