Religionen der Welt

Mit Ingwer und Koriander zur Erleuchtung - Fastenspeisen im Buddhismus.Für Buddhistinnen und Buddhisten gibt es keine fest definierten Fastentage, fasten ist vielmehr eine Grundeinstellung: Weniger zu essen ebnet den Weg zum inneren Frieden und der Erleuchtung. Extreme wie Völlerei oder Hunger lehnte Buddha ab. Für "Religionen der Welt" lädt das Ehepaar Yvonne Cheung und ihr Mann Philip Cheung in die Küche des buddhistischen Tempels im fünfzehnten Wiener Bezirk. Auf den Teller kommt eine für sie typische Fastenspeise: Rein vegetarisch, nichts davon darf frittiert werden, weder Knoblauch noch Z... Číst dále