S gurmánem na cestách: Haiti

Anthony Bourdain se zajímá nejen o to, co se v zemi jí a pije... Americký dokumentární cyklus V lednu roku 2010 zasáhlo Haiti ničivé zemětřesení. Domy padaly jako domečky z karet. Jednou z mála budov v Port-au-Prince, která zůstala ušetřena, je starý luxusní hotel Oloffson. Jeho svérázný správce se k této funkci dostal díky šamanovi voodoo. Nyní právě zde prožívá Tony Bourdain s místními obyvateli strach z blížícího se hurikánu. Zdejší lidová kuchyně našeho gurmána nijak zvláště neoslní, ale když v dobré víře vykoupí v pouličním stánku neprodané jídlo a chce je rozdat hladovým, strhne se o ně ... Číst dále