S gurmánem na cestách: Macao

Bývalá portugalská kolonie, dnes "zvláštní správní oblast" ČLR, je světovou Mekkou hazardu. Tony neodolá a v kasinu si zahraje zdejší nejoblíbenější hru baccarat. Bude to napínavé, ale nakonec to pro něj nedopadne vůbec špatně. Macajská kuchyně kombinuje to nejlepší z portugalské a čínské kuchyně, ale i z mnoha dalších. Výsledkem jsou třeba čerství garnáti s jedlým ibiškem, v kari omáčce s rýží. Je tu i ryze portugalská restaurace, kde nabízejí grilované chouriço, sardinky i selátko marinované ve víně. A samozřejmě výtečné portugalské víno. Typickým macajským pokrmem je minchi – mleté hovězí n... Číst dále