S kuchařem kolem světa: Peru

Fred si dnes vyjede na výlet do jihoamerického Peru. Zdejší kuchyně je stejně pestrá jako tahle země a náš kuchař neztrácí čas, aby všechny chutě a vůně náležitě prozkoumal. Je ale třeba říci, že dnešní epizodu by rozhodně měli vynechat milovníci zvířátek. Pro Peruánce jsou sice morčata něco jako pro nás králík, ale jejich příprava má i pro Evropana Freda příchuť jisté nepatřičnosti. A což teprve lov roztomilé malé opičky. Jinak je ale Fred ze všeho nadšený, zejména z počtu odrůd brambor, kterými je Peru proslulé. A když ochutná všechno možné včetně listů koky, připraví nakonec spolu s místním... Číst dále