S kuchařem kolem světa po Paříži (3/6)

Čínská a marocká kuchyně. Fred Chesneau vás provede světovou gastronomií, a přesto bude mít Eiffelovku stále na dohled! Francouzský cyklus V Paříži, jak víme nejen díky Fredovi, žijí vedle sebe komunity nejrůznějších národností. Dnes se vypravíme za tou nejpočetnější. Čínská komunita není ovšem největší pouze v rámci francouzského hlavního města. Jedná se totiž o největší diasporu v Evropě čítající přes půl milionu (přesně 600 000) lidí. Je samozřejmé, že Fred má čínskou kuchyni dobře zmapovanou a ví, kam si zajít za nejlepšími pochoutkami. Seznámí nás s plodinou zvanou durian, s pomocí šikovn... Číst dále